Шарлотка - простой и вкусный яблочный пирог, который можно приготовить из доступных ингредиентов. Предлагаем проверенный пошаговый рецепт.
Содержание
1. Ингредиенты для шарлотки
| Основные |
|
| Дополнительные |
|
2. Подготовка яблок
- Вымойте и очистите яблоки от кожуры
- Удалите сердцевину с семенами
- Нарежьте яблоки тонкими дольками
- Посыпьте 1 ст.л. сахара и корицей
Совет:
Используйте кисло-сладкие сорта яблок для лучшего вкуса.
3. Приготовление теста
- Взбейте яйца с сахаром до пышной массы
- Просейте муку с разрыхлителем
- Аккуратно вмешайте муку в яичную смесь
- Тесто должно получиться как густая сметана
4. Формирование и выпечка
| 1. | Смажьте форму маслом и посыпьте мукой |
| 2. | Выложите яблоки ровным слоем |
| 3. | Залейте яблоки подготовленным тестом |
| 4. | Выпекайте при 180°C 30-40 минут |
5. Проверка готовности
- Готовность проверяйте деревянной палочкой
- Корочка должна быть золотистой
- Пирог слегка пружинит при нажатии
- Дайте остыть 15 минут перед подачей
6. Полезные советы
- Не открывайте духовку первые 20 минут
- Для пышности взбивайте яйца не менее 5 минут
- Можно добавить изюм или орехи
- Подавайте теплым со сметаной или мороженым
